Kilmės šalis Italija
Šis aliejus tinkka kepti, gruzdinti, gaminti majonezą, padažus, taip pat salotoms. Jis neišdega, nerūksta, kepant žemės riešutų aliejaus sunaudojama 2-3 kartus mažiau nei kitų aliejų.
Maistinė vertė (100 ml) – 3700 kJ/900 kcal: riebalų 100 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 18 g, angliavandenių 0 g, baltymų 0 g, druskos 0 g.