Pagaminta iš įvairių rūšių šviežių bazilikų. Tinka tepti ant duonos ar sausučių, trapučių, galima maišyti su virtais makaronais ir kt.
Sudedamosios dalys: įvairių rūšių bazilikai, riešutai, brandintas sūris, alyvuogių aliejus, česnakai, citrinų sultys, cukrus, druska