Švelniai aitraus ir kartaus skonio prieskonis. Patiekalams suteikia gelsvą atspalvį. Tinka ryžiams, paukštienai, troškiniams ir kitiems patiekalams gardinti
Maistinė vertė 100 g: 1482 kJ/354 kcal, riebalai 10 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 3,1 g), angliavandeniai 65 g (iš jų cukrų 3,2 g), skaidulinės medžiagos 21 g, baltymai 8 g, druska 0,06 g
 
Kilmės šalis Indija