Sausai brandinta 21 dieną angus veislės jautukų mėsa. Gyvuliai šeriami tik žoliniais pašarais, šiltuoju metu ganosi Zarasų krašto pievose.
Augintojai - "Sartų lankų jautienos" kooperatyvo ūkininkai
Maistinė vertė 100 g: 157 kcal, riebalai 10,1 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 4,8 g), angliavandeniai 0 (iš jų cukrų 0), baltymai 16,7 g, druska 0,3 g
Jautienos mentė 1 kg
Sprandinė 12,50 €/kg
Mentė 12,50 €/kg
Nugarinė 23 €/kg
Smulkinta 11 €/kg
Kumpis 14 €/kg
Kulninė 12 €/kg
Kulninė su kaulu 7 €/kg
Šonkauliai 8,50 €/kg
Išpjova 38 €/kg
Kaulai sultiniui 1,80 €/kg
Grill dešrelės 13 €/kg
Pieniškos dešrelės 11 €/kg
Krautuvėlėje prekiaujame tik smulkiųjų mėsos gamintojų gaminiais: „Kunionių rūkyklėlės“, „Žibartonių mėsos“, A. Banionio ūkio, „Norvelinos“, „Kadagio dūmo“. Kumpeliai, lašiniai, skilandžiai, dešros, dešrelės – tradiciniai lietuviško stalo produktai.